まごわやさしい

まごわやさしい

赤坂二丁目にある似湖礼（ニコーレ）という喫茶店。一階に岩盤浴があって、道路挟んで斜め向こう側が１００円ローソン？　ケンタッキーフライドチキンの近くです。

IDEの美容・健康マニアの井出氏が絶賛していたので、食べに行ってきました。

「まごわやさしい」って知ってます？　

ま（まめ）＝豆類

ご（ごま）＝種実類
わ（わかめ）＝海藻類
や（やさい）＝緑黄色野菜、淡色野菜、根菜
さ（さかな）＝魚介類
し（しいたけ）＝きのこ類
い（いも）＝いも類

『まごはやさしい』は食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱されているバランスの良い食事の覚え方です。
それぞれに特長や高い効果のある食材の組み合わせで、日本には昔からあるおなじみの食材ばかりです。

『まごはやさしい』を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。これらの食材を毎日のように食べてきたからこそ、日本は世界一の長寿国になったと言っても過言ではないのです。

出典ドクター認定！あっぱれ食材帖 | ホームクッキング【キッコーマン】

やさしい味の料理で、野菜がとても美味しかったです。なにより客層が僕の好み。「じいさん、ばあさん」。じいさんが１人で来てたり、老夫婦がランチしてたり、健康志向の強そうな３０代女子が１人で来てたり、なんの仕事してるか分からん若カッコいいお兄ちゃんが１人で来てたり、いい年齢の母と娘が二人で来てたりと、なんかいい。

じいさんが１人でカウンターに座っている店は、自分の中で「とてもいい店」なんです。

「そば切はたえ」なんかもそうですね。　ここもじいさんが黙ってカウンターに座って黙々と食べて帰る店です。

最近のダイエット流行で、食べ物もとても気にするようになりました。

おっと、忘れちゃいけない。ユニヴァの隣のイタリアン・グラブレさんもいい野菜にこだわってる。　イタリアンのお店ですが、サラダも絶品です。休みの度に大分・湯布院に行って、おいしい地元の野菜を分けてもらっているそうです。野菜が活きてるのが分かるお店。

食の好みは年と共に変わるってのは、どうやら本当のようです。焼肉とかも、特上カルビとか欲しくないし、並のハラミがとてもおいしく感じたり。ウィスキーがおいしいと思う年齢になりましたし。こんな「まごわやさしい」系のヨガ女が食べるような料理、全然おいしいと思わなかったのに、美味しいですね、今や。

「完全ベジの日本料理です」なんて言われて、食べてみようかしら？と思います。

ヨガの後、隣のグラブレさんもいい野菜が出るし、ニコーレさんも、まじ美味しい。パスタサラダ美味かった。まごわやさしいのさの魚以外全部入っているサラダです。

内装というか店のファサードまで含めた木漏れ日が若干差し込む感じの雰囲気はNYのイタリア街の喫茶店にブランチしにきましたみたいな感じで落ち着きます。ちょっと古くさいのが７０年代にタイムスリップした感じでいいです。

近所なのでヨガ後に行ってみてください。　

気に入りました、この店。